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  你好 問題問得不夠明確很難回答 要長時間放車上是煮好的還是沒煮好的？ 長時間是指放多久？

  2010/6/20 chiwen(及文)
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  真抱歉~~說的太模糊了~ 我们的行程是第一天一早05:00上山.....完登後下山約17:00....再準備晚餐(故此時食物需長時間放置車內....也不知要用什麼工具來保存較好.....總不能都吃罐頭配泡麵嘛~~~) 而第二天一早也要供應早餐.....因為我們是自組隊啦~~ 所以都要自己來做~~~且因隊上男生很多....希望他們能吃飽....才想來請問大家的經驗啦~~~ 感謝....

  2010/6/20 bella5431070(兔子)
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  對了~我們是希望得到的資訊是1.如何保存食物及2.如何能吃飽...... 故對於先煮熟帶去~或是帶生食去那煮都可以啦........ 只要大家提供的菜單和建議的保存方式....我們都會試著去做喔~~

  2010/6/20 bella5431070(兔子)
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  參加過幾次登山團體活動加自組登山,建議如下:青菜可先洗好高麗菜或空心菜,烹煮時只要燙一下再淋上油蔥酥即可(還可拌麵呢),或是芹菜草炒豆干加點辣,另外坊間有許多真空包食材,有咖哩,有雞肉有牛肉等等,另外我如上高山想來點補還會買個羊肉爐或是薑母鴨冷凍調理包等,再來些水果酒,就覺夠幸福了,而且又快速(調理包只要準備夠量的高麗菜味道絕對夠鮮美,量又足)參考看看吧

  2010/6/20 shutehung(ㄚ德)
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  我覺得在山上吃飽最重要 食物精不精美倒是其次，畢竟不是專程上山來吃美食的 一般來講只要你的車子不整天曬太陽，大部分食材放在裡面（可以用紙箱蓋上）一天都不太會壞 不過蔬菜記得擦乾水分，肉類可挑選有真空包裝的或者臘肉＼鴨賞之類的 要吃飽的話可考慮煮白飯，既然食材放車上就沒有重量考量 就準備平常會煮的家常菜 在搭配3~4道菜＋湯就很豐富了（我個人是只會弄一菜一湯） 一天爬山過後食物不用煮太鹹，因為很多人都會沒什麼胃口 有人吃重鹹的再幫他多準備個肉鬆就好了 第二天的早餐也好解決，前一天如果白飯有多出來 第二天弄成稀飯剛好可以消化廚餘

  2010/6/21 chiwen(及文)
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  如果是自組隊 因為是一早五點出發 我建議途中找個24小時便利商店 個自買喜愛的食材湊和著吃 最方便 不然4~5點天還沒亮 , 弄吃的很麻煩 回程大家都累了 我建議 , 不要自個煮 找個好吃又便宜的的餐廳大家慶功晏 , 不是很好? (像礁溪的滿意樓 , 魯肉飯炒米粉都不用錢 , 一道菜才一百多 ) >>> 我自個登山 也都是這樣處理 最方便 , 又可以吃當地的美食

  2010/6/21 escudolin(火鍋)
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  放冰桶裏 如果沒有冰桶,用保麗龍箱 去超市生鮮部或傳統市場跟賣海鮮的要 如果腥味太重 可以用便宜茶葉去泡 冰桶要放冰塊保冷 冰塊7-11有賣整包的 或自製用保特瓶裝水放冷凍庫 再整瓶放進去 或去買冰晶,那買?哦不知

  2010/6/21 CHERRY(阿靖)
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  喔~~ 好的....我會好好的彙整一下.....感謝各位熱情的贊助知識~~ 啾感心耶!!

  2010/6/21 bella5431070(兔子)
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  如果下山才吃,真的建議去餐廳吃,為什麼?1.食物保鮮不易.2.16人份的食物要花多久時間來準備!1個小時最起碼,3.剩菜剩飯處理問題4.用餐環境問題. 不要把爬山的樂趣敗在下山後的用餐問題上..

  2010/6/24 jfchiu(jeff)