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請問若要煮出一公斤的飯應該要用多少米呢？

u9123511(LEoN)

2007/9/28

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若要煮出一公斤的飯應該要用多少重量的米呢？

謝謝！^^"
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  • 平地大約500g～550g可以煮出1000g的飯。 山上米的吸水程度不像平地那樣好，所以應該米會再多一點點。 以上純憑大學時的印象，希望沒記錯！！
    2007/9/29 tatu1420(小道)
  • 記錄的登山老手經驗談: 一碗米可煮三碗飯、一碗米可煮九碗稀飯，可依人數、行程天數準備。1碗米是家裏吃飯的碗約90g容量。 煮飯的米與水比例如下： 標高 1000M以下 1:1 標高 2001M~3000M 1:2 標高 3000M~3500M 1:2.2 標高 3500M以上 1:2.5 飯的煮法：先用大火煮至沸→再用最小的火悶燒15~20分鐘。可加些沙拉油預防黏鍋底，視情況的打開鍋蓋攪拌。
    2007/9/30 hhliao(Mr.裝備)
  • to hhliao (hhliao) 前輩: 感謝您的資料，非常受用，謝謝！^^ to 小道: 謝謝回覆唷!^^ 要在山下煮的，不是在山上煮，所以感謝啦! :) 郡大山順利下山 天氣很好，沒有下雨，不過風超大的...XD 嘉明湖一定要來唷~ :)
    2007/10/1 u9123511(LEoN)
  • 一碗米煮九碗稀飯？ 要不要多加點蕃薯籤？或是金瓜塊？or Others? 自己沒吃飽沒關係，隊員沒吃飽可不行。 伙食準備的太省，下山會被xx很多年喔。 慎之慎之。
    2007/10/9 sshyan(逐鹿草人)
  • 在3000公尺 我問後勤大隊長 廚師 協住 總頭頭 賴皮 答案 是 400克 的米 900CC的水 用愛心 大約27分鐘 再悶8-10分鐘 就可以煮出一公斤的香噴噴的白飯 你可以 打電話詢問 0910570700 0936986139 會有滿意的答覆
    2007/11/5 123SUN(風中的企鵝)
  • 感謝~^^ 也曾經在山上遇見賴皮總鋪師幾次 不過倒是未曾向其請教過^^"
    2007/11/7 u9123511(LEoN)