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台灣登山論壇
玉山杜鵑有毒嗎???
2005/6/29
早上看到這則新聞，覺得很疑惑玉山杜鵑真得有毒嗎?還是誤食"馬醉木"?
有那位高手可解小弟疑惑，謝謝!
----登山好手吃杜鵑 嘔吐抽搐險送命----
杜鵑花看起來很美麗，但吃下去可能會致命，台中縣大里一位民眾前幾天登山，按照書上的描述，吃了玉山杜鵑，結果昏迷差點送命。
登山好手黃贊森5年來5年來征服過98座的山嶽，卻為一朵小花而差點送命。登山客黃贊森：「五月剛好是玉山杜鵑盛開的時候就是想要去吃玉山杜鵑啊！」
黃先生看著自己被急救的照片，回憶6月24日當天，和十幾名山友攀登雪山北峰，他隨身攜帶了一本自然圖鑑，書名為「野菜」，裡面提到了玉山杜鵑。登山客黃贊森：「去野外求生喔！書中說吃了也不會怎麼樣！」
野菜書指導黃先生可以將玉山杜鵑煮著吃，黃先生摘了20多朵玉山杜鵑和泡麵一起煮，一口氣全吃光，他繼續爬山，蹲下去照相，站起來時，天旋地轉。登山客黃贊森：「石頭高高低低，很不好走，就這樣人倒下去了啦！」登山客張振鋒：「總共急救了3個多小時，有吐，才慢慢恢復意識。」
黃贊森吐出了杜鵑花瓣，休息一天，終於能走下山，回家後，徵詢專家意見，得知，杜鵑花有毒，會讓人昏迷，絕對不能吃。
至於會不會對「野菜」作者求償，黃先生說命撿回來就好，不會再追究。
有那位高手可解小弟疑惑，謝謝!
----登山好手吃杜鵑 嘔吐抽搐險送命----
杜鵑花看起來很美麗，但吃下去可能會致命，台中縣大里一位民眾前幾天登山，按照書上的描述，吃了玉山杜鵑，結果昏迷差點送命。
登山好手黃贊森5年來5年來征服過98座的山嶽，卻為一朵小花而差點送命。登山客黃贊森：「五月剛好是玉山杜鵑盛開的時候就是想要去吃玉山杜鵑啊！」
黃先生看著自己被急救的照片，回憶6月24日當天，和十幾名山友攀登雪山北峰，他隨身攜帶了一本自然圖鑑，書名為「野菜」，裡面提到了玉山杜鵑。登山客黃贊森：「去野外求生喔！書中說吃了也不會怎麼樣！」
野菜書指導黃先生可以將玉山杜鵑煮著吃，黃先生摘了20多朵玉山杜鵑和泡麵一起煮，一口氣全吃光，他繼續爬山，蹲下去照相，站起來時，天旋地轉。登山客黃贊森：「石頭高高低低，很不好走，就這樣人倒下去了啦！」登山客張振鋒：「總共急救了3個多小時，有吐，才慢慢恢復意識。」
黃贊森吐出了杜鵑花瓣，休息一天，終於能走下山，回家後，徵詢專家意見，得知，杜鵑花有毒，會讓人昏迷，絕對不能吃。
至於會不會對「野菜」作者求償，黃先生說命撿回來就好，不會再追究。
所有回覆
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玉山杜鵑和馬醉木植株花型相差甚大, 資深山友應該不至於誤認才對, 基本上,杜鵑花科植物都有毒, 而毒與藥本身就是一體兩面, 所以上山還是不要隨便亂摘野菜吃才對!! -
感謝felix321兄的提醒，小弟上山也不敢隨便亂摘野菜來吃，只是想求證玉山杜鵑是否具有毒性。 依據當事人所提及鄭元春所著臺灣自然觀察圖鑑 野菜(一)，記載玉山杜鵑及紅毛杜鵑其食用部為花‧ 另外在網路找到一篇有關高山杜鵑可食用的文章，內容摘要如下： ------曾有登山客從台灣中央山脈馬博拉斯山走到盆居山，一路上乾渴難耐。峰迴路轉後驚見大草原上的杜鵑花，一把抓起，連吃了二十幾朵，甘之如飴，心滿意足，慢下腳步，欣賞杜鵑花海。怎麼他吃杜鵑沒事？ 究竟哪些杜鵑有毒，哪些又可以任人摘食？也因為杜鵑種類繁多，眾說紛紜。研究杜鵑花的楊紹溥認為，只有被稱為石楠族群的杜鵑有毒。有別於細葉小花的杜鵑，中國人將「聖伯納」──也就是喬木、又開大朵花的杜鵑稱為石楠。但隨著人們對杜鵑了解越多，發現兩者樹型、花大小並無一定，今天學者以大葉、小葉區分，常綠性、葉片巨大的是躑躅類（石楠）；春天開大葉、秋天落葉後代之以開小葉的是杜鵑類。 ----- 原文出處http://www.sinorama.com.tw/ch/print_issue.php3?id=199748604086C.TXT&mag=past
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上週看沈文成的大冒險家...丹大林道那集... 他們在電視上大口吃杜鵑花解渴....今天又看到有人中毒@@ 我覺得電視會誤導!!
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雪山北峰?國家公園內的一草一物不是連撿拾都不可以嗎?竟然還攀折摘取.....這種行為實在不足取,而且不要說是在國家公園內,登山本來就以愛護自然為重,不是除了鏡頭,什麼都不取嗎? 為此,小弟也該懺悔一下,其實幾年前,小弟也喝過山友用黑糖煮的(森氏)杜鵑花茶,(有幫忙撿花,唉!..)全隊都有喝,也沒發生啥事..... 趁著這個話題當紅,晚輩也想請教一下~ 玉山杜鵑所含有的植物鹼毒性,是不會因煮沸而使毒性降低? 這種植物鹼,是否會因每個人體質不同(呈弱酸或弱鹼)而使中毒程度有所不同? 關於這個事件,我覺得証據還不足,很難就此認定,尤其又是一些不見得清楚的記者刊載的.雖說這位苦主是位經驗豐富的登山者,不致誤認杜鵑與馬醉木,但馬醉木和杜鵑不是也常混生在一起嗎?說不定在摘或撿時,沒注意去混到或掉進了一些些也說不定,應該拿嘔吐物去化驗再下斷言,証據力才夠吧!否則原本公布這則新聞請大家注意的好意會打些折扣哦!
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翻閱坊間一些有關中草藥的書籍,其實其中有許多中藥都是具有毒性的。 常在野外登山,總是會看到有許多人在採草藥,多半都是因為家中有某人罹患了某種病症,似乎要服用某種草藥才得以痊癒,但是採集的人對於植物辨識大多無受過專業訓練,對於草藥的服用量亦無一定專業知識，這時服用的病人反而就要擔負起誤食毒草的風險了。就像前一陣子的誤食「栗蕨」中毒死亡，以及「馬兜鈴」中毒事件,筆者自家頂樓陽台就種了數種馬兜鈴,那是用來養蝴蝶(大紅紋鳳蝶)的,無論如何絕對不會拿來當藥材服用。 筆者贊成登山者一定要有野外求生的知識,但是這不一定就表示非得嘗遍百草當神農氏不可。有一次帶隊至郊外登山,看到隊中某位嚮導竟然爬上筆筒樹摘取嫩芽,當場差點暈倒,問他可知一棵筆筒樹一年就只長那幾片葉子(筆者有種過,從葉痕多寡就可推斷樹齡),是否真的餓到非得摘下其嫩芽食用不可?結果回答:因為看書上說筆筒樹的嫩芽可食,所以想摘一些回去煮。天啊,如果每個人都這樣「身體力行」的話,那台灣的山林裡的植物大概都要遭遇浩劫了吧!!
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玉山杜鵑與森氏杜鵑都曾吃過 雖然杜鵑花科的植物多多少少都帶有毒性 但只要不是吃太多應該不致造成危害----只是不曉的多少算多 馬醉木也有其醫療的用途 所有的食物多吃了就會造成危害 不是變胖就是造成心肺血管疾病 端看如何拿捏 有時當當神農氏嚐一下百草也是不賴 最近雨下的勤 山區長滿了蕈類 朵朵都長的令人垂涎三尺
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隨便上網用「杜鵑花 毒」搜尋一下，就可以找到上百則有關杜鵑花有毒的訊息，即使是一般國小的網站，也都在介紹校園有毒植物中特別強調杜鵑花有毒。主要是說杜鵑花，全株有毒，又以花、葉最毒，人畜誤食會產生噁心、嘔吐、血壓下降、呼吸抑制昏迷及腹瀉等症狀。 另外，杜鵑花又叫映山紅，在中國南方的一些山上，一到開春的時節，漫山遍野地開著紅的，黃的杜鵑花。其中黃色杜鵑花中含有四環二類毒素，中毒後會引起嘔吐，呼吸困難，四腳麻木等癥狀。像雲南的碧塔海可以看到一種獨特的景觀“杜鵑醉魚”，這是因為杜鵑花葉含有微毒，落到水面上後，被游魚吞食，就使魚如同醉了一般漂浮在水面上。 同時杜鵑花也是一種藥用植物，民俗療法使用花冠、葉子、根部當作藥用。例如：秋冬天掘取根部，根部陰乾研磨成粉，撒布於患處有止血的功效，除此而外還有多種療法，但本品有毒，內服的危險性大於外用，除非有專家現場指導，否則還是謹慎使用。 根據我對鄭元春老師的粗淺了解，他除了是國內植物分類權威之一外，也絕對是一位身體力行的植物學家，書中所提玉山、紅毛杜鵑花朵可炒食或煮食，應該是有其親身食用經歷，但是就如同前面所論只要不是吃太多應該不致造成危害。 在此站在愛護台灣山林的立場，也奉勸各位山友登高山時不要再採食杜鵑花了，看到有人採食也要極力勸阻，以免憾事重演!!
