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台灣登山論壇

2012/5/7

偶聞有人登山迷路多日 (去年就有人在加里山迷路五天獲救的)，或因行程耽擱，以致食物不足。這時，要吃什麼呢 ? 山豬，山羌，水鹿，飛鼠....？不對，很多動物是保育類，吃了是違法的，而且你不見得有本事抓到或見到牠們。

故應找什麼來吃？就個人吃過的，且最常見的，推薦如下:

1) 芒草: 選剛長出的芒草，撥去外皮，吃芒草心，現在這個季節，最適合吃，因為很容易找新株或新芽。

2) 箭竹: 同樣選剛長出的箭竹，吃箭竹心(箭竹筍)，若找不到剛長的，可拔最尾端且未開的竹葉，吃其葉根(但量小)

3) 山棕: 就是做簑衣那種植物，削皮吃棕心。

4) 黃藤: 就是狼牙棒，莖有刺，非常恐怖，若不小心被鉤到，一定衣破皮綻，甚至流血。削皮吃藤心。

5) 山蘇: 這不用介紹了, 就是吃剛長出的嫩葉。

6) 筆筒樹: 尾端剛長的樹葉，形狀像捲形棒棒糖，可當打人的玩具。除毛去皮。(我吃煮過的，沒生吃過)

7) 腎蕨: 球莖去毛，生吃可止渴。但吃太多，會不會有副作用，未知。注意: 蕨類大多有毒，不要亂吃。

其他還有林投心，月桃心，檳榔心，鐵樹心，椰子心，台灣海棗心，咬人貓，火炭母草等，因沒吃過，或高山少見，就不推薦了.