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鈦餐具的迷思
2006/2/17
極輕化玩家並不特別推崇高貴科技的材質(織品),
但是只有一樣例外, 那就是--鈦!
目前主要用在鈦餐具和鈦營釘.
不過我以容量相當的鍋具比對(水離上緣一公分左右)
＊＊＋＊＊＊＊＊＋＊＊＊＊＊＊
類別 鈦碗（鍋） 不銹鋼皮鍋
容量 500CC 700CC
重量 110g 60g
價格 $620 $20
產地 JP+TW MIC
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至於我買鈦餐具...主要是為了導熱實驗...同樣都各有優缺點.
但是只有一樣例外, 那就是--鈦!
目前主要用在鈦餐具和鈦營釘.
不過我以容量相當的鍋具比對(水離上緣一公分左右)
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類別 鈦碗（鍋） 不銹鋼皮鍋
容量 500CC 700CC
重量 110g 60g
價格 $620 $20
產地 JP+TW MIC
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至於我買鈦餐具...主要是為了導熱實驗...同樣都各有優缺點.
所有回覆
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在下列網址查到導熱係數, 提供 tzou 兄作實驗的參考, http://www.azom.com/details.asp?ArticleID=1298 鈦 不銹鋼 鋁 304 導熱係數 stainless Thermal conductivity coefficient steel (cal/cm2/sec/°C/cm) 0.041 0.039 0.49
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HC 兄: 謝謝你的資料.
第二回合交戰
以500cc的自來水常溫煮沸, 時間以鍋子放至爐架開始計時到劇烈沸騰.
此次沒有採用溫度計, 而是以目視劇烈沸騰冒大氣泡為準, 爐子採用汽化爐(Peak-1), 遮風板固定.
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類別 鈦碗（鍋） 不銹鋼皮鍋
沸騰時間 4'37"6 3'57"2
水面高度 4.9cm. 3.9cm.
平均底徑 11.4cm 12.8cm
第二回合, 竟然是大陸廣東潮安縣製造的薄不鏽鋼皮鍋獲勝!
當然此次實驗兩者底面積不一樣, 厚度也不一樣, 另外不銹鋼皮鍋先測試; 鈦碗後測, 兩者皆不加蓋, 本欲馬上再實驗一次, 但是鍋具放了近30分鐘還是熱的, 只好等下回合了.
我想當然就科學的數據上看來是鈦的導熱好, 但是鍋具不應該只看材質, 不銹鋼皮鍋除了底面稍大外, 本身打的很薄, 所以就整體而言強過鈦鍋具.
當然還有幾點可以質疑的, 如一般的不鏽鋼餐具採用18-8 #304, 本身似乎都有點厚重, 但是大陸製的也不曉得成份, 但是確定是 不鏽鋼, 是否"黑心"就莫宰羊?
我在想, 如果外觀都一樣... 那麼除了導熱(此回合還比較慢)與輕量(也沒有比較輕)外, 鈦鍋到底給了大家什麼?
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我帶的我的鈦碗去山上過夜, 執行最簡單的 1.煮水 2.煮麵 3.煮飯(鍋底一點焦,正宗鈦金屬特色!!! 福氣啦!) 採用丁烷燃料, 可能是熱效率好, 也可能是沸點變低些, 500cc約三分鐘煮沸. 用著十多年前自己精挑細選(因為這種湯匙大小剛好,好收納也好舀湯)並鑽孔的湯匙, 突然想到, 鋼刮鈦, 誰比較強? 開始...我有點中毒了...想買鈦湯匙. http://www.keepon.com.tw/Store/Part.asp?K4=175 目前這幾款, 個人覺得, 湯匙兼叉子的戰鬥力應該最強, 但是湯匙舀湯的戰鬥力卻很弱, 沒辦法目前的設計都這樣... 其次是鈦筷最適合東方人(其實西方登山的人也在採用), 但是...不如去買鈦營釘, 還可以給三四個人拿來當筷子. :) http://www.keepon.com.tw/ActiveSite/Message/One.asp?MessageID=35138 講輕量化, ㄘㄟˊ...塑膠筷子不傷鍋絕對是最輕的... 那到底未何要用鈦餐具? 終於, 我在加羅北池悟出來了...保證大家看到我這篇絕對賺到. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 因為流行! ... ... ... 就像手機一樣, 大家都買什麼怪哩怪匝功能的手機, 但是可能只用講電話的功能, 還是一直再換手機, Java手機...都沒發揮過(反正Flash Lite快出來了), 不過鄒仔卻是為了了解才去買Java手機並撰寫程式...唉. ... ... ... 好像PDA跟GPS...當初鄒仔也是為了更深入才買的, 玩過就差不多冰著(賣場的GPS廠家多到究恐怖!) ... ... ... 就是流行! 但並不一定比較好!!!
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鈦餐具重量分析 ◎筷子 基本上, 應該不會買, 戰備用的塑膠小筷應該是最輕, 長度以小指到掌腕間~中指到掌腕間, 當然長度長一些是比較好, 可自行取捨, 如果筷端有溝槽可增加戰鬥力, 但需注意清潔. 食指到掌腕間塑膠小筷: 5~10g 中指到掌腕間不鏽鋼中空筷: 20~30g ◎湯匙(叉子) 有分湯匙與叉子組, 也有匙叉合一, 基於極輕原則, 以湯匙和叉子合一為佳, 國產品牌有拋光處理, 整體而言較有 設計感, 當然重量可能多個幾克, 價格便宜一些些, 就看人選擇了. 鈦湯匙: 10~15g 不銹鋼湯匙: 30~35g 目前個人流浪旅程, 大概就鈦碗+鈦湯匙為鍋具(餐具)組, 而戰備塑膠小筷 則是在非烹調時程的餐具. 而採用的鈦碗當然就沒有蓋子, 如果爐子採用瓦斯罐, 大罐瓦斯罐(=~220g) 剛好可以放進鈦碗; 如果採用小罐瓦斯罐(110g,總重200g)更遊刃有餘, 當然我的最終目的應該不是瓦斯爐或酒精爐, 或許是柴火爐吧?!
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一直以為自己的第一個鈦製品是今年買的鈦碗... 沒想到竟然是2000年的時候就買的鈦合金製品...唉呦威ㄚ...又跌了個跤... http://www.keepon.com.tw/ActiveSite/Article/One.asp?ArticleID=12371&ReplyArticleID=15932
