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請教山中迷路缺糧時能吃什麼植物充饑？
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2012/8/2
山上的植物千百種，請問該如何辨別哪些可吃哪些不能？
所有回覆
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比較常見
可能要查一下生長海拔及可食部位
一定要分清楚特徵
有時差一點就差很多 (例如: 山茼蒿vs. 歐洲黃菀－－－有毒)
還要注意有些吃了會犯法…..
http://www.chps.hlc.edu.tw/meilunplant/e-food.htm
http://content.edu.tw/junior/scouting/tc_jr/311/brief02.htm
除上連結， 另有
牛奶榕(果子)
野萵苣
蛇苺(果子)
野薑花(嫩芽、地下莖)
蘆薈
葎草
腎蕨(球根與嫩葉)
台灣蒲公英(全株)
高山白珠樹(果實)
普刺特草(果實)
玉山莢迷(果實)
台灣羊桃
刺顎寒莓(果實) 懸鉤子科好像果實都可，還是要細查
高粱泡(果實)
火炭母草(嫩葉及果實)
款冬(花嫩葉)
油點草(葉)
魚腥草(蕺菜)
鴨兒芹
北五味子(果實)
食茱萸(嫩心葉或幼苗時期之幼嫩部分)
馬告
臺灣茶藨子
玉山毛蓮菜(嫩葉)
玉山筷子芥(花期前嫩莖葉)
玉山茴芹(去老莖及老葉)
台灣山芥菜
艾草
南國小薊(主根及嫩根莖及花下麟片)
匙葉鼠麴草 (嫩莖葉和花朵)
耳挖草 (苗葉)
明日葉 (嫩莖葉)
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聲明: 以上植物只供粗略參考，還請自行細查及研究；另每人體質不同或所有其他因素，凡食之結果，本人概不負責。
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請教了一下高手
若還不太會辨識植物的山友
可食植物可以從 芒草、箭竹的嫩芽、懸鉤子的果實、桑科榕屬的果實 入手
有毒植物概念及分類, 如下列連結,可參考一下
http://www.keepon.com.tw/DiscussLoad.aspx?code=314B5CF9AEC3A1916FE225E7B9974B28E19187CDE989C0FA
另外, 蕨類有些有劇毒(如：北、中、南都有的栗蕨就超毒）, 安全一點還是認識一下比較好, 不確定還是不要吃
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聲明: 以上植物只供粗略參考，還請自行細查及研究；另每人體質不同或所有其他因素，凡食之結果，本人及相關高手概不負責。
坊間有一些植物辨識的書籍,可以去買來參考
一般蕨類的嫩芽大多可以吃
還有咬人貓燙過之後也能吃